Matias holenderski z cebulą, jabłkiem i sosem musztardowym

Tatar z polędwicy wołowej z prawdziwkami, musem z jaj i chipsem z parmezanu

Pieczony oscypek podany z konfiturą żurawinową na winie i boczkiem

Carpaccio z buraka ze smażonym kozim serem, włoskimi orzechami w miodzie i malinami

Sałatka Cezar podana z kurczakiem, bekonem, parmezanem i bagietką

Sałata Lollo Rosso i Bianco z plastrami dojrzewającego rostbefu, pomidorkami cherry, grzankami i tartym oscypkiem

Liście młodego szpinaku z serem gorgonzola, gruszką, pestkami dyni i dresingiem malinowym

Żurek podhalański z białą kiełbasą i kwaśną śmietaną

Kwaśnica na baraninie z grzankami i serem regionalnym

Rosół z makaronem, pieczonym kurczakiem i warzywami julienne

Krupnik z wędzonym pstrągiem, żółtkiem i chrzanem

Tajska z kurczakiem o aromacie imbiru, kokosa i trawy cytrynowej

Spaghetti z czosnkiem, chilli, cukinią i pomidorkami cherry

Makaron fettuccine z sosem śmietanowym, borowikami i serem Grana Padano

Kluseczki gnocchi w sosie śmietanowym z kurczakiem, szpinakiem, suszonymi pomidorami i gorgonzolą

Chiński makaron smażony z krewetkami, warzywami i chilli

Pierś perliczki podana z kopytkami, bobem i grzybami sezonowymi

Udo gęsie serwowane z knedlami, wiśniami i puree z czerwonej kapusty

Stek z polędwicy wołowej z ziemniakami zapiekanymi w parmezanie, sosem pieprzowym i sałatą

Placki ziemniaczane z gulaszem wołowym i sałatką z kiszonego ogórka

Schab z boczkiem podany z oscypkiem, purée ziemniaczanym i porem

Biodrówka jagnięca serwowana z purée z czerwonej soczewicy i porzeczkowo-miodową kapustą

Filet z pstrąga serwowany z młodym szpinakiem, ziemniakami „Amandine” i boczniakiem

Dorsz smażony w panierce Panko wraz z frytkami belgijskimi i sałatką Coleslaw

Pierogi z bryndzą, kaszą jaglaną i szpinakiem podane na kapuście z kurkową okrasą

Lody z palonego masła z piaskiem orzechowym

Crème brûlée

Crumble z jabłkami. malinami,i i migdałami serwowane z lodami waniliowymi

Suflet czekoladowy z sorbetem malinowym